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北京全时突击关店背后:部分单店日销售额不足

作者: 海口资讯网 发布时间: 2020年05月18日 19:39:13

“运营部的领导头一天还告诉我们要好好学习、好好工作,第二天就告诉我们要撤店。”当北京全时便利店员工还在适应突如其来的连锁式闭店时,许多消费者也在惋惜失去一个多年来信任的便利渠道。 

疫情之下,先是天津、紧接着是北京,前后不到半个月时间,全时便利店大量直营门店6折清货,加盟店加盟费、押金等问题亟待解决。《每日经济新闻》记者致电全时便利店品牌所属公司北京山海蓝图商业有限公司(以下简称山海蓝图),山海蓝图方面表示不接受采访。 

“重资产、轻回报”的便利店行业,想要盈利并非易事。《每日经济新闻》记者通过北京多店实地走访获知,全时便利店部分店铺租金昂贵、设在小区内的一些门店受疫情影响亏损严重,种种现象均暴露出,在行业竞争日益激烈的环境中,全时未能筑起自身的竞争壁垒。 

全时北京一家门店的外景,记者入内发现该店正在打折促销。

店长:“头一天要我们好好工作,第二天就要撤店” 

全时便利店店员安东(化名)在即将关闭的门店里无所事事,打折的东西基本卖完了,她第二天(5月13日)就要被辞退了,理由是“您所在店铺业绩不达标”。但安东认为这只是托词,“早清退一些员工,公司能‘省’点钱,此前已经清退一部分员工,有关系的员工没有被辞退。” 

实际上,据安东讲,她所在的门店是区域中生意最好的店铺,每天能有七八千元的收入。全时便利店员工告诉记者,全时便利店大体可分为高销店、中销店和低销店,高销店一天收入约1万~1.2万元,中销店一天收入五六千元,收入3000元左右的为低销店。 

“去年北京有300多家店(直营店),关了一些,今年还有200多家,很多便利店开在小区里面,疫情使得小区封闭了,好多店都好几个月没开过门了。”安东说。 

好多消费者对全时北京大面积关店惋惜不已,纷纷在网上留言评论。然而,即便是全时的店长,此前对闭店一事也可能一无所知。 

“运营部的领导头一天还告诉我们要好好工作,第二天就告诉我们要撤店。”一位店长对于这样突然的决定似乎并不那么在意,“我们就是一打工的”。 

实际上,“3月份就有供货商开始停止供货了。”安东告诉记者:“之所以这两天(关店)这么突然,就是因为我们仓库都要空了,没有货了。前几天,门店缺货,即使在电脑上订了,第二天也来不了。以前,一般当天卖不完的货可以打折促销,那两天我们在电脑上已经没有权限了,不让打折。” 

“我们天津的店已经都关了,(天津)全部东西都移到北京,强配给各个店,均摊给各个店去卖。天津关店比北京也早不了半个月。”全时便利店多位员工说,只要挂着全时牌子的直营店都在清货,之后才轮到解决加盟店的问题。

安东在闭店之前、发工资的前一日被辞退,安东称没有拿到补偿。不过,全时另外一家直营店的店员表示,目前还没有通知离职,以后具体是什么安排,也不清楚。 

一位正在清点货品的员工告诉记者,这个店赔钱。提及原因,他随口说了句:“便利店太多了”。 

员工:部分单店日销售额不足千元

尽管山海蓝图的相关工作人员表示,现在不是关店,是经营战略调整,经营不好的店先收缩。但实际上,全时北京大部分直营店都在关店。

亿欧智库发布的《2019中国便利店零售业态未来趋势研究》报告显示,2018年便利店行业整体投资放缓。究其原因,一方面是因为资本市场整体处于下行阶段,投资者更为谨慎;另一方面则是因为本土品牌普遍呈现出“管理运营水平较成熟日系便利店不足,店铺数量较大、但单店日销较低”的特征。

2018年下半年,全时便利店因为母公司遭遇资金问题就曾出现一轮店铺调整,侧面反映出便利店行业激进的扩张策略背后运营能力不足的问题。 

“运营部的权利很大,让选哪个品牌就是哪个品牌。比如之前因为运营部和B品牌发生些矛盾,运营部就告诉店长不要进B品牌的水,只让进A品牌的水。”安东说。 

“从去年2月份接手,到今年5月份,它(山海蓝图)亏了不少钱。”安东说。对于这一说法,《每日经济新闻》记者未从山海蓝图处得到确认。 

近日,《每日经济新闻》记者从多位全时便利店员工处了解到,一些全时便利店的经营数据的确较差。据全时便利店员工透露,有开在半封闭小区的门店,每日的销售额仅1000元左右,有的甚至只有五六百元,连低销店都算不上。 

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